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        手提式自動(dòng)滅菌鍋操作規程

          
        評論: 更新日期:2024年04月18日

        1.0目的

        為規范公司安全生產(chǎn)管理,減少生產(chǎn)安全事故的發(fā)生,繼續貫徹執行“安全第一,預防為主“的安全生產(chǎn)方針,特制定手提式自動(dòng)滅菌鍋操作規程。

        2.0應用范圍

        本制度從生效之日起,適用于食品公司手提式自動(dòng)滅菌鍋的操作者使用。

        3.0內容

        3.1操作步驟及要求

        3.1.1在外桶體內注入清水,水位一定要加至滅菌桶腳處篩板。

        3.1.2放入滅菌物品,蓋上鍋蓋時(shí)要將放汽軟管插入儲物桶內側的半圓槽內,對準上下法蘭的螺槽,依次,逐步、均勻擰緊膠木螺母,使蓋與主體密合。

        3.1.3插入電源,先裝定時(shí)器旋鈕指示線(xiàn)旋至(ON)處。壓力近制器調至刻度線(xiàn)的中間位置,再打開(kāi)工作電源開(kāi)關(guān),工作指示燈滅,滅菌指示燈高。此時(shí)壓力控制器上所對應的們置即為壓力表上所指示的壓力和溫度數值。如所需壓力溫度大于壓力表上所指示的壓力和溫度,則把壓力控制器再逆時(shí)針旋一點(diǎn),反之則順時(shí)針旋。這樣達到用戶(hù)所需的壓力和溫度。(開(kāi)始時(shí)必須將放汽閥的小扳手提到豎直位置,使桶內空氣和冷凝產(chǎn)生的水隨加熱時(shí)產(chǎn)生的壓力逸出,待有較急的蒸汽噴出時(shí),再將小扳手置回原位,此時(shí)壓力表指針會(huì )隨著(zhù)加熱逐漸上升。)

        3.1.4當容器內達到滅菌器所設定壓力后,面板上的滅菌指示燈亮,用戶(hù)即可將定時(shí)器旋鈕順時(shí)針旋至所需滅菌時(shí)間,滅菌器即進(jìn)入自動(dòng)計時(shí)滅菌。此時(shí)滅菌開(kāi)始,此時(shí)會(huì )出現滅菌指示燈與工作指示燈交互閃爍現象,表明已達恒溫壓狀達。

        3.1.5達到設定滅菌時(shí)間,定時(shí)器指針回歸零位(OFF),工作指示燈和滅菌指示燈滅,提示用戶(hù)滅菌結束。

        3.1.6滅菌結束時(shí),必須先裝電源切斷,停止加熱并打開(kāi)上放汽閥再待數分鐘后排盡蒸汽,直至壓力指針恢復至零位,才能將容器開(kāi)啟。

        3.2注意事項

        3.2.1本消毒器在使用時(shí)表面溫度很高,作業(yè)時(shí)切不可人體直接接觸桶體。

        3.2.2每次使用前必須檢查滅菌桶內水量是否保持在擱腳處。

        3.2.3鎖緊鍋蓋,應做到均勻、逐步。

        3.2.4開(kāi)始加熱時(shí)應將放汽閥的小手柄撥到堅直位置,排盡桶內冷空氣的冷凝水,當有較急蒸汽噴出時(shí)復原位。(如冷凝水較多,在周?chē)乓粔K干抺布,以吸取排出的水)

        3.2.5滅菌液體時(shí),應將液體灌裝在硬質(zhì)耐熱的玻璃瓶中。以不超過(guò)3/4容量為好,瓶口用棉花紗布塞好,并用紗繩扎緊,切勿使用未打孔的橡膠或軟木塞,最好能將玻璃容器放在搪瓷或金屬盤(pán)中,萬(wàn)一瓶子爆裂,液體不致于流失或損壞消毒桶體。滅菌結束后不能立即釋放桶體壓力,以免發(fā)生事故。

        3.2.6自然降溫降壓的桶體,會(huì )產(chǎn)生負壓,啟蓋時(shí)應把放汽閥或安全閥小手柄撥直(應在壓力表指針回零時(shí)立即做此事)。切勿自然降到室溫,桶內的負壓可能會(huì )造成消毒器變形。

        3.2.7消毒器用水最好事先煮沸,這樣可以減少加熱時(shí)水中化學(xué)物沉積,保證加熱效果,延長(cháng)電熱管使用壽命。

        3.2.8壓力表使用久后,壓力指示不準或不回零時(shí)應予檢修或更換。

        3.2.9安全閥雖作為保證安全設置的部件,能自動(dòng)控制鍋內壓力,但操作者在作業(yè)時(shí)人仍不能擅離崗位,應觀(guān)察安全閥啟閉的壓力是否正常(特別是開(kāi)啟壓力)。出現超壓不放汽現象應及時(shí)切斷電源檢修或更換安全閥。

        3.2.10橡膠密封圈使用久會(huì )老化。應及時(shí)更換,使用結束后應將密封圈平放在擱板上并涂少量滑石粉。

        3.2.11應經(jīng)常用留點(diǎn)溫度計、滅菌指示卡或細菌培養方法來(lái)檢驗滅菌所需的時(shí)間和溫度以獲得可靠的滅菌效果。

        3.2.12.平時(shí)應將設備保持清潔和干燥。

        3.2.13已經(jīng)開(kāi)始工作時(shí),不要大范圍移動(dòng)消毒器。

        3.2.14設備維修作業(yè)人員定期對設備點(diǎn)檢、維護“必需停電掛牌鎖機” 進(jìn)行,并做好記錄。

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